成品大香伊煮和小辣椒的特點
成品大香伊煮是一種典型的四川火鍋，以辣味濃郁和香味撲鼻的特點而聞名于世。它的湯底選用被稱為“老火”的燉煮方式，燉煮時間長達12小時，湯底鮮香濃郁，加入多種中草藥和調味料。另外，大香伊煮還使用了多種食材，如肥牛、嫩羊肉、鮮蝦、蟹肉棒等，吃起來口感豐滿彈牙，十分美味。
小辣椒則是一種川菜，其主要以麻辣口感著稱。小辣椒以陳麻、郫縣豆瓣醬等為主要調味料，又加入了花椒、姜、蒜等多種香料。小辣椒的飲食文化主要以宋城火鍋為代表，其標志是色澤紅亮、油而不膩、麻辣可口。
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